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Con el objetivo de proteger la salud pΓΊblica de las y los jalpenses, autoridades municipales sostuvieron una reuniΓ³n de trabajo con representantes locales de COFEPRIS, adscritos a la JurisdicciΓ³n Sanitaria correspondiente, a fin de coordinar y sumar esfuerzos en materia de control sanitario de la carne en canal que ingresa al municipio, en especial la que viene de otros estados.
Durante el encuentro, se acordΓ³ fortalecer acciones preventivas y de verificaciΓ³n, orientadas a asegurar que la carne destinada al consumo humano cumpla con condiciones adecuadas de procedencia, manejo, transporte y conservaciΓ³n, reduciendo riesgos asociados a enfermedades, infecciones, asΓ como la posible presencia de fΓ‘rmacos que pudieran representar un riesgo para la salud pΓΊblica.
Las autoridades municipales reiteraron que estas acciones se realizan en estricto respeto a las competencias de cada autoridad, privilegiando la colaboraciΓ³n interinstitucional, la prevenciΓ³n y la orientaciΓ³n, sin afectar el abasto ni la actividad comercial responsable.
Asimismo, se hace un llamado a los comercializadores y expendedores de carne a fomentar el sacrificio local en el rastro municipal, el cual cumple con condiciones de control y supervisiΓ³n sanitaria, prevaleciendo con ello el consumo local, la economΓa del municipio y la seguridad alimentaria de la poblaciΓ³n.
El Gobierno Municipal refrenda su compromiso de trabajar de manera coordinada, responsable y preventiva, colocando la salud pΓΊblica como una prioridad.
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